走進第二十三屆中國長春國際農(nóng)業(yè)·食品博覽（交易）會展廳，記者在吉林省松原市供銷合作社展臺，遇見了扶余市三駿鄉(xiāng)糯香王種植養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社理事長李雪。她告訴記者：“我們合作社生產(chǎn)的白糯玉米香甜可口，黃糯玉米軟糯迷人，玉米的清香讓人難以忘懷，前來品嘗和購買的參觀者絡繹不絕?！?/p>

扶余市三駿鄉(xiāng)糯香王種植養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社位于扶余市三駿滿族蒙古族錫伯族鄉(xiāng)境內(nèi)。毗鄰松花江，地屬北緯45度黃金玉米帶。合作社在西達戶村和西孤家子村建立2個各占地11000平方米標準化廠房，種植面積6000余畝，預計產(chǎn)量1600萬穗，兩工廠在種植、管理、加工期間，能幫助周邊村屯近200名村民就業(yè)，村民日工資能達到200元左右，合作社種植鮮玉米的收入是秋糧的1.6倍。李雪告訴記者：“我們合作社把生產(chǎn)車間建在了玉米地里，實現(xiàn)了從采摘到加工的快速銜接。鮮食玉米與普通玉米的最大區(qū)別就在于‘鮮’。我們的鮮食玉米在加工過程中采用了HPP超高溫滅菌技術(shù)，玉米裝進真空包裝后，經(jīng)過高溫高壓的滅菌處理，不但消滅了有害菌群，鎖住了玉米的新鮮，還大大延長了玉米的食用周期，從田間生產(chǎn)到加工完成僅需3小時，無須冷凍冷藏，沒有任何添加劑和防腐劑，常溫可保存12個月。通過實踐我們得知，鮮食玉米既能增加農(nóng)民收入，又能增加營養(yǎng)，拓寬了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展之路?！?/p>

目前，該合作社生產(chǎn)的品種有晉糯20、綠糯619等五個品種，有黑糯、黃糯、白糯三個品類。其中黑糯玉米是主打品類，黑糯玉米又被稱為“花青素玉米”，它的花青素含量是藍莓的16倍，同時富含各種人體必需的微量元素、植物蛋白質(zhì)和各種氨基酸，營養(yǎng)成分明顯高于其他谷類作物，具有美容養(yǎng)顏、通便、補血等功效。黑糯玉米以其營養(yǎng)豐富、香黏可口的特點走俏南方市場，尤其江浙滬地區(qū)，更是必不可少的餐桌美食。白糯玉米和黃糯玉米也是很多健身人士首選的優(yōu)質(zhì)碳水，白糯玉米口感偏甜，黃糯玉米口感偏糯，經(jīng)常食用可以具有抗氧化、降低膽固醇、促進代謝等作用。

據(jù)了解。該合作社采用自產(chǎn)自銷模式，從選種、擇地、肥料、種植、灌溉、采摘、加工、鎖鮮到儲存，堅持從源頭抓起，每一道工序都嚴格把關(guān)。玉米收割后，玉米秸稈除了生產(chǎn)畜牧飼料外，還有一部分做了秸稈還田。合作社計劃明年再增加兩條全自動生產(chǎn)設備，建造一個800平方米的冷庫，預估日生產(chǎn)能力可達60萬穗。

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